Home / Info kuliner / Kuliner Indonesia Tersembunyi yang Wajib Kamu Coba

Kuliner Indonesia Tersembunyi yang Wajib Kamu Coba

Ketika diminta menyebutkan kuliner Indonesia, apa hal pertama yang berada di benak mu?Indonesia memiliki beragam jenis kuliner, tapi  kemungkinan besar kamu pasti akan menyebutkan aneka kuliner Indonesia yang menjadi favorit bukan hanya masyarakat Indonesia sendiri tapi juga mancanegara. Seperti rendang, nasi goreng, sate, bakso, dan sebagainya. Tapi tahukan kamu daftar makanan dibawah ini tidak kalah lezat loh dibandingkan sate, bakso, dan lainnya.

  1. Sate bandeng khas Banten

kuliner indonesia sate bandeng khas bantenRasa sate bandeng yang lezat, menjadi favorit para sultan di Serang, Banten. Sate bandeng ini diolah dengan paduan bandeng cincang, kelapa parut, dan bumbu rempah khas. Ada dua rasa yang  akan ditawarkan yaitu rasa pedas dan rasa original yang gurih.

  1. Ilabulo khas gorontalo

Meski kemasannya kurang menarik, ilabulo khas Sulawesi ini memberikan kelezatan asli Indonesia. Ilabulo dibuat dari kombinasi ati ampela, santan, sagu, dan bumbu rempah. Bagian tengahnya, bisa diisi dengan pilihan telur ayam atau puyuh rebus. Rasanya sangat gurih dan nendang di lidah.

  1. Satai pusut khas Lombok

Saat mendengar Lombok, otak langsung memikirkan ayam taliwang. Namun, Lombok ternyata punya suatu sajian berbahan ayam juga yang juga tidak kalah menarik yakni satai pusut. Tampilannya mirip dengan satai lilit, namun bumbu yang ditawarkan sedikit berbeda yakni kombinasi dari cabai merah dan daun jeruk. Rasanya gurih dan sedikit pedas.

  1. Nasi Bakar Cumi Ijo khas Jawa Barat

Biasanya, nasi bakar hanya dipadukan dengan ayam. Namun kali ini, nasi gurih tersebut dipadupadankan dengan cumi asin dan cabai hijau tumbuk. Pedas, asin, gurih, berani coba?

  1. Rendang jengkol khas Bukit Tinggi

Paduan jengkol yang empuk dan bumbu rendang yang nendang, pastinya langsung akrab di lidah. Jengkol yang telah direbus, dicampur dengan bumbu khas rendang yang gurih dan pedas. Rasanya sangat kaya akan rempah.

  1. Mi Celor khas Bangka

Tampilannya yang mirip dengan mi bakso, membuat mi celor terlihat menarik. Namun, kuah yang dibuat dari kaldu ikan tenggiri serta paduan bumbu lainnya, memberi kesegaran yang sangat berbeda.

  1. Kopi Ulee Kareng khas Aceh

Terkenal dengan kopi gayo, Aceh ternyata memiliki varian kopi lainnya. Salah satunya Kopi Ulee Kareng. Kopi ini berasal dari biji kopi Aceh asli. Cara penyajiannya sebenarnya ada dua yakni dengan cara disaring manual dan menggunakan mesin. Kali ini, kami coba mencicipi kopi ulee kareng yang diolah dengan menggunakan mesin. Paduan kopi dan susu kental manis dalam segelasnya, memberi rasa yang manis pas, serta sedikit asam dan pahit yang ringan.

  1. Pempek Bontot khas Banten

Masih dari area Banten, kali ini kami mencicipi pempek bontot. Ternyata, Banten juga memiliki pempek yang sama lezatnya dengan daerah Palembang. Paduan tepung dan ikan tenggiri ini, kemudian digoreng dan dicelupkan pada bumbu khasnya yang merupakan kombinasi dari cabai, kecap, udang kering, asam, dan gula.

Check Also

Kuliner Indonesia yang Mendunia

Kuliner Indonesia yang Mendunia   Indonesia merupakan negara yang terdiri dari ribuan pulau, bahasa, budaya, …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *